あかばなぁ日記

Message from OKINAWA★

カテゴリ: OKINAWA soba

9杯目。 沖縄そばカウンターも案外捗らないもんだね。 ひと月半で10杯足らずか。 ダウンタウンの笑ってはいけない。 これが昨日の深夜から放送している。 大晦日の番組が今だよ(笑) ガスマスクのあたりでゲラゲラと大爆笑してしまった。 笑いはストレス解消である。 ...

今年8杯目。 いつもの見慣れたアングル。 きっとこの先、一番登場するであろう「軟骨ソーキそば」 このそば、年間何杯食べるか個人的にも注目している。 今週は寒気の影響で沖縄も寒いらしい。 いや、実際今夜なんかなかなか寒い。 旧暦って本当にいろいろ当たるから凄 ...

本部町に桜を観に出かけてきた。 なかなかの咲きっぷりである。 濃いピンク。 今帰仁城址 今日、明日がいいかもね。 満開でした。 今年の7杯目は「さわのや」 沖縄そばラリーをやっている友人のパワープッシュで行ってきた。 なるほど麺が相当美味い。 これはクセに ...

6杯目は「ゆしどうふそば」。 玉那覇ウシ商店。 手打ちの生麺なのでコシが強い。 沖縄そばらしくない沖縄そばとでも言おうか。 やさしいスープがとってもおいしい。 肉はやや硬めに煮込まれています。 今日は月曜日なの? そんな気がしないってくらいの疲労感だなぁ。 な ...

5杯目はJAZZの流れる店。 「あじゃず」さんの三枚肉そば。 普通に美味しい。 でも紅ショウガのアクセントは必須。 そういえばサザンの桑田さんが何やら謝罪文か何か出したね。 いったい紅白で何をやらかしたの? 全然知らなかったのでそんな騒ぎになっていることも驚き ...

4杯目は与那原屋Ⅱの軟骨ソーキそばこってり生麺。 スープはほとんどとんこつラーメン。 でも美味しい。 ここに来てインフルエンザが社内で流行っている。 3名が休んでいる。 あと何人休んだらヤバイかを検討し始めた。 困ったもんだね。 伝染するからねぇ。 潜伏期間に ...

ちょっとピンボケのそばは「高良食堂」 今年の3杯目。 豚肉じゃなくて手羽だよ。 珍しいねぇ。 ちなみに味もピンボケている。。。 ...

今年2杯目は「淡すい」 糸満の美味い無化調そば屋。 久しぶりに訪れたらガラガラでびっくり。 いつもほぼ満席なのになぁ。 昼時にも関わらずどうしたんだろ? 接客がアレだから離れてったのかな? いや、それにしても美味しいスープです。 俺はそれでもまた食べたい。 ガラ ...

とあるアナウンサーが去年ラーメンカウントをしていたんだよね。 ラーメンはもうお店のからカップ麺まで。 面白いなぁと思ってたので、今年チャレンジします。 沖縄そばで。 今年の初沖縄そばは「だるまそば」の軟骨ソーキそば。 正直言ってここのそばで大きくなっていると ...

今年の年越しそばも「玉家」さん。 さすがに行列していて15分ほど待った。 食べる時間より長く待つ。 そばに限らずこんなこと年に何度もない。 ましてゲストのためでもなく「年越し」のために並ぶだなんて…。 今年もいよいよ終わりだ。 元旦から大晦日まであっという間に ...

あじゃずの肉野菜そば。 鼻が詰まっていると美味しいんだかマズいんだか。 あじゃずでは三枚肉そば以外はチョイスしないことに決めた。 それにしても世の中のオカンたちっていうのは。 いらん噂をよくもまぁ作り上げて垂れ込むもんだと感心。 やれ子供の水着姿だからどうだ ...

我部祖河そば。 ソーキの大を注文したけど味堕ちたなぁ。 食いきれないかと思ったよ。 こんな脂まみれだったっけ? あ〜トラウマになりそう。好きな味だったのにもう行かないかも。 ...

久しぶりの浜屋。 やっぱりおいしい。 そして、やっぱり丁寧だと思う。 調理がね。 臭みとかそういうのも一切ないし、スープはいつも安定している。 写真はないけど、実はぜんざいも食べた。 これがまたいい味出してるんだ。 見た目もね。 いつか沖縄に来たらぜひ。 ...

沖縄ですから、まず沖縄そば。 玉那覇ウシ商店。美味しい。 生麺もたまにはいい。 それより9月になっちゃったよ。 3分の2が終わったとか。 そんな感じですよね? あーやだやだ。 富山から帰ったばかりでいろんな現実を突きつけられて。 がんばろー。 今日も喉が枯れる ...

ここんとこ食い物ばっかりのブログ。 よくないね。 酒か食い物。これじゃダメだ。 明日のOFFは久しぶりに晴れの予報。 あくまでも予報だけんど。 ダイビングに行くわけでもないけど、ちょっとぶらりしてみるか。 海か花か空か。 写真を撮れればしめたもの。 今夜は椎名林檎 ...

久しぶりの高江洲。 ゆしどうふの大650円。 味が落ちたねやっぱり。 そんな感じがするんだけど。実際どう? まぁ私がここで評価しても何も影響はないだろうからいいけど。 風評被害ってことで言うと美味しんぼの件はどうなんだろうね。 作者は実際の取材に基づいているか ...

明日は検診。 すでに飲食禁止時間帯である。 久しぶりの採血…。 あぁ、ホントにイヤ。 どんな結果が出るのかな? 視力だけはまだ劣っていない自信あり。 それ以外はアカンでしょうな(笑) ...

あったかいゆし豆腐そばを食べてきた。 めっちゃあったまる。 もちろん浜屋。 沖縄そばをすすめるなら一番の店である。 雨の沖縄じゃキャンプを見に行ってもしょうがないし。 ぶらぶらと過ごしたOFFだった。 やっぱり雨だとすることがないや。 帰ろ(笑) ...

昨日パスタで今日はそば。 沖縄そばね。 どんだけ麺が好きなんだか。 我ながら麺好きを実感。 ところで今夜からソチが開幕する。 オリンピックが始まるような感じがしないのが不思議だね。 伊藤選手の棄権は本当に残念。 それでも怪我のダメージはかなり深刻そうだし、判断 ...

今年の年越しそばは「玉屋」さん。 歴代沖縄そば王に名を連ねる名店。 もうね、口に入れた瞬間から美味いのが分かる。 麺がいい食感なんだわ。 さて、大晦日。 今年は格闘技のイベントもないし。 (いや、実際にはあるんだけど) 日テレのない沖縄では「笑ってはいけない ...

沖縄も例外なく冷え込んでいる。 最低気温が20℃を割り込み、最高気温も21〜22℃。 これでもひんやりと寒いのだ。 もちろん長袖に腕を通した。 イヤイヤである。 まぁどうせまた暑くなる。 一時的な寒さだと思うから今だけ我慢。 それにしてもシトシト雨が冷たい。 思わず ...

久しぶりに驚異的に普通過ぎるそばだった。 看板に騙されちゃダメ。 勉強した。 勉強と言えばドタバタと課題を仕上げて明日から江戸へ。 後半はやややっつけ気味。 ヤバイのか? 大丈夫なのか? 行ってみないとなんもわからん(笑) また台風できたね。。。 ...

沖縄そばを食べることでホッとしている自分がいる。 いつからだろう?こんな感覚。 福島に帰って食べるとホッとするもの? すぐ思い浮かばない(笑) 富山?そりゃ魚ですよ。 鮨。 沖縄、リーズナブルでよし! ...

玉那覇ウシ商店のゆし豆腐そば。 ゆし豆腐は優しくておいしい。 しかしこの生麺は沖縄そばと呼んで。。。いいんだよねきっと。 それにしてもここまで美しい生麺だと。。。(笑) タイトルは今日のニュースね。 鹿児島知覧のおばあちゃんの話にグッときたな。 特攻に出た ...

玉那覇ウシ商店のゆし豆腐そば。 ゆし豆腐は優しくておいしい。 しかしこの生麺は沖縄そばと呼んで。。。いいんだよねきっと。 それにしてもここまで美しい生麺だと。。。(笑) タイトルは今日のニュースね。 鹿児島知覧のおばあちゃんの話にグッときたな。 特攻に出た ...

玉那覇ウシ商店のソーキそば。 昨日食べたやつ。 手打ちの生めんでコシがある。 ダシは透き通るあっさり系。 1日限定50食らしいんだけど、これ美味しかったなぁ。 生めんの感覚がやっぱりつるつる心地いい。 沖縄そばにおける生めん使用には賛否両論よく聞く。 でも、断 ...

豆腐そば最強と言われる「高江洲」さんがリニューアル。 広々で綺麗になったお店に初潜入してきた。 メニューは特に変更なし。 味は少し落ちたかな。 それでも美味しいけれど。 私の中で豆腐そばの最強は「浜屋」 そういえば人魚が沖縄に降臨しているとかし ...

昨日は飲みすぎた。 いい感じで酔っぱらって締めに「黄色いカレー」まで食べて。 二日酔い確定かと思ってたけど、やっぱり締めに食べておくとそれとなく楽。 食べないで終わった時よりずいぶんよかった。 さすがカレー。 でも締めのカレーは当分いいかな(笑) 沖縄じゃステ ...

また今日もグルメ日記。 どうにか脱却できないものか。。。 このそばは宮古そば。 もうめちゃんこ美味しいから昼は行列。 店構えは見せられないほどのほったて小屋なんだけどね(笑) こんな店は富山や福島でも絶対見れない。 まず入るのをためらうよ普通は。 それにし ...

いまいちなそばでした。 評判よかっただけに残念。 それより今日はカレーの日。 それを知らずにそばを食べた自分に残念! カレー食えばよかった。 久しぶりにインド行きたい。 あ、「食堂インド」 という店です。 ...

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